宮崎牛

宮崎牛

宮崎県産の牛肉でも、最上級のランクに位置づけされるのが「宮崎牛」。宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛で日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級4等級以上のものだけが「宮崎牛」の称号を与えられます。

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